马丁·奥德尔(Martyn Odell)，或称拉贡厨师(Lagon Chef)，是一位“自称食物浪费破坏者”。他还拥有大量的粉丝，他们去美食家那里解决烹饪难题。他在抖音账号@lagomchef和Instagram账号@lagomchef上与他的869.9万粉丝分享食谱，比如这个约克郡布丁的食谱。他还慷慨地提供了一本免费的食谱。
厨师详细介绍了一些巧妙的技巧，让你的约克郡美味无比。他的第一个聪明的建议是如何在烹饪约克郡时防止烤箱变脏和冒烟。他说:“如果你有一点油，把它放在另一个托盘里，因为它们可能会溢出来，把烤箱熏出来。”
热情的厨师开始讨论约克郡布丁的“原理”。他说:“你不希望它是松软的，因为如果它是松软的，你把它拉出来，它就会掉下来。你想让它在烹饪时发酵。然后慢慢地，逐渐地，你到达了高潮，当它有很多结构的时候，它保持住了
“我们怎么做呢?”我们给它时间。我们要煮20到25分钟。“这将给你一个结构，所以它会上升，会凝固，会变硬，会保持不变。”他警告说，如果你把约克郡煮得太快，它们一开始会发胀，但之后中间就会松软，然后就会塌下来。
用吃剩的果皮制作的美味热葡萄酒——可以全部放进去!
热葡萄酒是许多人在寒冷月份喜欢的主要节日饮料，最受欢迎的是它温暖、辛辣的味道。虽然柑橘类水果和肉桂是这款受欢迎饮料的必备成分，但厨师们分享了这种零浪费的做法，制作出了最“美味”的冬季饮品。
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关于第二个聪明的技巧，他解释了如何制作面糊，而不需要任何特殊的测量设备。他说:“你所要做的就是用同样尺寸的杯子，找一个杯子，任何一个旧杯子。然后他加入等量的面粉、牛奶、鸡蛋，再加一些盐。”
面糊的粘度也很关键。厨师解释说:“如果你的面糊太薄，它就会变得脆，太厚，它就会很难发面。所以你想要的是薄煎饼面糊。”
然后，他预热了烤箱，在烤箱加热的时候，他把面糊放进了冰箱。厨师说热油和冷面糊结合在一起会在约克郡产生很好的发酵效果。然后煮20到25分钟。
“看看他们，他们是怪物。当厨师把大约克郡布丁从烤箱里拿出来时，他激动地说:“它们太大了。”
马丁的粉丝们很快就称赞了这道食谱。有人说:“这是史上最好的YP食谱!用了好多年了。”
另一个人说:“第二个托盘hack太天才了!到处都没有油!”有人评论说:“我明天要做我人生中第一个自制的约克郡布丁，所以这个非常方便。”谢谢!”
