卡斯廷的Pentagoet Inn & Pub在新东家成立不到一年的时间里，通过一项由国家历史保护信托基金管理、支付巨头美国运通(American Express)资助的拨款计划，获得了全国的认可。
从主街26号俯瞰佩诺布斯科特湾的五角大楼建于1894年，是一家夏季酒店，从那时起一直欢迎客人。它是25家历史悠久的小餐馆之一，每家餐馆将通过支持历史悠久的小餐馆资助计划获得4万美元的资助。
卡斯廷是缅因州最古老的定居点，其历史可以追溯到1613年。五角大楼建于1894年维多利亚时代的鼎盛时期。它是卡斯廷最早也是最古老的夏季酒店，也是镇上持续经营时间最长的餐厅。在过去的22年里，它一直由朱莉·范德格拉夫和杰克·伯克管理，但随着伯克于2020年去世，罗伯特·“马特”·鲍威尔和乔治·特里诺维奇于2022年买下了这家餐厅和酒店。
他们正在努力全面修复这座建筑。
根据一份新闻稿，该赠款计划旨在通过支持改善物理空间和关键运营成本来支持小型和独立餐厅的发展。
今年是该计划的第三期。
作为该计划的一部分，美国运通(American express)旗下的餐厅技术平台Resy将向每位赠款接受者免费提供一款名为ResyOS的效率软件，为期一年。
“今年的餐厅体现了当地企业如何赋予社区力量、维持文化传统和延续家庭遗产的独特故事，”国家历史保护信托基金会首席保护官凯瑟琳·马龙-弗朗斯说。
她补充说，信托基金考虑了全国各地的各种小餐馆，从苏打水喷泉和精酿啤酒厂到烧烤站和特色面包店。
这25家受资助的餐馆代表了在历史建筑或社区中经营的具有历史和文化意义的餐馆，并为其社区的过去和身份做出了贡献。
其他新英格兰地区的受惠者包括佛蒙特州林登维尔的Freighthouse Market & caf<s:1>，康涅狄格州哈特福德的Gather55，以及罗德岛州伯里尔维尔的Johnny’s Victory Diner
自2021年启动以来，“支持历史悠久的小餐馆”资助计划已向75家历史悠久的餐馆提供了300万美元的资助，以帮助它们在持续的经济挑战中解决关键需求。
