香蕉是一种富含钾的便携水果，非常受欢迎，但尽管许多人喜欢香蕉，但它们也可能有点讨厌。香蕉可能会擦伤或成熟过快，或成熟不够快。就像牛油果一样，香蕉也有自己的时间轴，但有一些方法可以储存香蕉，从而在一定程度上控制它们的成熟过程。《快报》网站独家采访了CE安全总监加里·埃利斯，他讲述了保持香蕉完全成熟和黄色的最佳方法。
加里说:“应该把香蕉放在哪里，防止它们过早变成棕色一直是一个热门话题。
“香蕉释放的乙烯气体使它们变成棕色，所以从理论上讲，为了让它们成熟，你应该防止气体在香蕉周围传播。
“香蕉的一个关键规则是让它们远离其他农产品。
“如果把香蕉放在成熟时释放大量乙烯气体的水果附近，这将加快香蕉成熟和变黄的速度。
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对食物的渴望会在高温下改变，我们中的许多人都喜欢冷的食物而不是温暖的晚餐。
但当气温飙升时，什么才是最好吃的呢?
下面是在热浪中增加水分摄入量的五种饮食方法。
“如果你不想香蕉成熟得太快，桃子、西红柿、牛油果、无花果和苹果等水果就应该远离香蕉。
“把香蕉挂起来有助于保持新鲜，因为任何擦伤或香蕉果肉暴露在氧气中只会让香蕉成熟得更快。
“悬挂香蕉可以让空气更自由地在香蕉周围流动，并促使乙烯气体离开香蕉。
“然而，顶部有香蕉架的果盘可能看起来很漂亮，但这只会让你的香蕉成熟得更快，因为它们靠近其他水果。”
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如果你不想买一个特定的香蕉衣架，你可以在厨房的橱柜下面加一个小挂钩。
他补充说:“如果你能把香蕉分开，这也会有帮助，因为乙烯气体可以从一个香蕉扩散到另一个香蕉。”
加里还讨论了储存食物的方法，即用保鲜膜包裹香蕉的顶部，也就是香蕉柄。
这可以作为一组完成，也可以单独完成。
他解释说:“你也可以在香蕉分开后的末端使用保鲜膜，以减缓香蕉的成熟过程。
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“在尾部通常连在一起的地方包裹少量保鲜膜。
“这将使香蕉保持更长时间的新鲜，因为它将乙烯气体困在水果的顶部，而不是让它扩散，让其他香蕉暴露在气体中。”
然而，这种黑客行为被批评为不环保。
至于香蕉是否可以放进冰箱，加里透露说:“香蕉是可以冷藏的，但要记住的一个最重要的建议是，当香蕉完全成熟时马上冷藏。
“如果你太早放进去，它们会一直很绿。太晚了，它们会变成棕色糊状的。”
加里还建议，如果香蕉成熟太快，房主可以如何减少食物浪费。
他说:“在最坏的情况下，你的香蕉会比预期的更快变黑，做香蕉面包吧!”
一根买来的香蕉从绿色变成黄色，再变成棕色，需要一到两周的时间，这取决于香蕉的储存方法。
所以，如果香蕉在第5天左右开始成熟，那么它将在第7天左右完全成熟，然后放入冰箱几天。
